【豚肉とごぼうのビネガー煮のあまりでチリコンカンチーズ焼】

前回のビネガー煮をアレンジしてチリコンカンを作りました♪

パンにはさんだりのせたりして食べても美味しいですよ♪

👉材料　１～２人分

豚肉とごぼうのビネガー煮の余り　1人分くらい

キドニービーンズや大豆など水煮の豆　50gほど

チリパウダー小さじ1/2

ケチャップ小さじ1

ウスターソース小さじ1

溶けるチーズ　適量

👉作り方

①豚肉とごぼうのビネガー煮のあまりを鍋に入れ、水分がほぼ残ってなければ水を大さじ2ほど入れ、水煮の豆、チリパウダー、ケチャップ、ウスターソースを入れ5分ほど煮て味を含ませながら水分を飛ばします。

②グラタン皿に入れ、炊けるチーズを乗せてオーブントースターで焼きます。以上！！

👉ポイント

鍋で水分を飛ばしながら炒め煮する事で味が入っていきます。

ビネガー煮の余りにあまり水分がなければ水を少し足し最終的に煮詰めてあまり水分がない状態まで持っていくとうまく味も入り美味しくいただけます。

スパイシーなものがお好きな方はチリパウダーを多めに入れてみてください💛