講師プロフィール
1977年11月17日生まれ さそり座 B型
家族構成：夫、すあま（犬）、金之助（猫）
群馬県前橋市出身
高崎市倉賀野在住
日本女子大学食物学部卒業
料理教室に20年勤務し、のべ1万5千人の4歳～90代の生徒様に料理とパンとケーキの授業を担当。
全国30店舗以上の教室運営、オープニング店長、スタッフ教育、講師育成に携わる。
初心者でも家で作りやすい美味しいパン・ケーキ、基本の料理、煮込み料理、お酒にあう料理が得意。
中医薬膳指導員、薬膳アドバイザー、野菜ソムリエ、フードスタイリスト、発酵マイスター取得
この度は、ホームページを訪問してくださりありがとうございます。
クッキングアテでは初心者の人でも簡単に作れる家庭の料理、パン、ケーキをコンセプトに自宅（群馬県高崎市）で少人数のレッスンをしています。
女性専用のお教室です。
cooking a teの『アテ』とはイタリア語で『あなたへ』という意味です。
あなたへ、寄り添った、初心者の方でも参加しやすいお料理教室にしたいと思って名付けました。
栄養学科の大学時代の友人と初代『アテ』を結成し、都内にて食のイベント兼ケータリング活動をしていたことが原点になっています。その後、日本全国で料理教室の指導に携わる仕事を20年続け、やっと地元に戻り今に至ります。
これからは大好きな地元群馬で自分をより成長させるため、自宅でお教室を始めることにしました。
古民家をリノベーションした狭いキッチンにて少人数のレッスンを行っています。
全く料理を作らずに三食たべて生きていくこともできる時代に、料理を作って誰かと一緒に食べる。その中にストーリーが生まれ、思い出ができ、人間や性格が作られていくものだと個人的に思っています。
人生の最後まで食べる料理を、しかも一日に何度も出てくるご飯を、【楽しく】作れれば人生そのものが楽しくなる！と思い、ずっと料理を教えてきました。
しかも自分が作る料理がちょっとでいいから素敵に美味しく作れたら・・・まわりに笑顔が生まれて、その笑顔で自分も笑顔に、そして幸せになります♪
お料理上手になってまわりも自分も幸せになりましょう♪料理はいつから学んでも遅くない！
何気ない日常の毎日が手作りの料理で少しでもＨＡＰＰＹになりますように。
『あなたへ』寄り添った、初心者さんにも優しいお教室にしていきたいと思っています。
気軽にご参加ください♪ 一緒に手作りを楽しみましょう！
