【キャベツとベーコン炒め】

キャベツがたくさんあるときによく作る作り置きメニューです♪

👉材料　２人分

キャベツ　中くらいの葉３，４枚

ベーコン　２枚

サラダ油　小さじ１

水　小さじ１

白ワイン 小さじ２

鶏がらスープ　小さじ1/2

塩　ひとつまみ

しょうゆ　小さじ1/3

黒コショウ　少々

👉作り方

①キャベツは千切り、ベーコンは短冊切にしておく。

②フライパンにサラダ油を熱し、キャベツとベーコンを炒めしんなりしてきたら水、白ワイン、鶏がらスープ、塩を加えて炒め、最後に醤油をまわしかけ黒コショウをかける。

👉ポイント

水分を少し多めに炒めると食べやすくなります。

鶏がらスープでなくコンソメで作っても◎

水けを軽くとってサンドイッチにしても美味しいですよ(^^