10月料理

はじまりましたっ❗️ 新米を

美味しく食べるメニューです。

今月のメニューは

土鍋で炊く五目炊き込みご飯

イカと里芋の煮物

手作り味噌の青さ汁

簡単小松菜のお浸し です。

みなさんはかつお節、削ったことありますか？？ せっかくなので、と思って、急遽、かつお節削り体験やっていただきました。

お浸しにかけて召し上がっていただきましたよ♪ いやー炊き込みご飯がですね、 美味しすぎてですね、 土鍋を開ける瞬間、つい笑顔になっちゃいます☺️

蓋をあけて、出来立ての料理の湯気を感じるだけでもよいので、ちょっとしたワクワクがお料理にあると、毎日のルーチンワークになっている、面倒だなぁ、と思っている(かもしれない)ご飯作りが、 ちょっと、 楽しくなってきます。

料理の生徒さんからは、 前より作ることが好きになりました、 料理することが面倒と思う回数が減りました、 子供が前は食べなかった食材を食べられるようになりました、 などなどお言葉いただきます♪

イカも今から美味しいものがたくさん出回りますので、是非下処理のコツを覚えておいてほしいです♪

10月もどうぞよろしくお願いします🩷

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