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プロフィール
登録日: 2021年1月13日
記事 (60)
2025年10月1日 ∙ 1 分
10月料理は米と出汁の基本
10月料理は【米とだしの基本】 ●土鍋炊きご飯 ●いりこ出汁でつくるお味噌汁 ●魚の煮付け ●ラーパーツァイ です。 自家製梅干しは希望の方に♪ 昨年は炊き込みご飯でしたが、やっぱり煮魚には白飯が一番!なので今年は白いごはんを土鍋で炊きます。...
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2025年9月1日 ∙ 1 分
9月は中華
9月の料理は【中華の基本】 ✅油淋鶏(ユーリンチー) ✅卵と海老のパラパラチャーハン ✅もずくとオクラの中華スープ ✅セロリの箸休め を作ります♪ 油淋鶏は衣をザクザクに❣️ 絶品ねぎソースはなんでもあうのでいろいろアレンジ方法もお伝えします♪...
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2025年8月2日 ∙ 1 分
8月料理は【麺の基本】
今月の料理メニューは手打ちうどんです! 手打ちうどん 手作りだしから作るめんつゆ 茄子汁 とうもろこしのかき揚げ 手作り浅漬けの素 梅シロップの炭酸ゼリー 盛沢山な内容です♪ 今日が初日のレッスン。 どれが美味しかったですか?の質問に即『うどん!』と答えていただきよかったよ...
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naoko
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