味噌ワークショップ

味噌ワークショップのお知らせ

１月２０日(土)13時〜残1名

１月２３日(火)10時〜満席

１月２９日(月)10時〜残2名

２月２４日(土)10時〜残2名

２月は平日の増枠可能です。

３月まで開催予定です。

さて、手作りの味噌の季節がやってまいりましたよ！

アテの味噌、とっても美味しいのです！

ここで作る手作り味噌は市販のものに比べ、大豆に対して麹の割合がかなり多くなっています。

大豆も麹も塩もできる限り自然の良いものを。

発酵食品は善玉菌も増えて腸も元気になって美容にも ◎

麹の量がたくさんとれる甘酒や味噌はとてもよい発酵食品だと思います。

特にお味噌は大豆のイソフラボン効果で女性のホルモンバランスも整えちゃう♪

大豆は茹でただけのものよりも、発酵することで消化吸収もよくなりますよ。 いいことずくめ！ そんなこともいろいろ講義しながらレッスンしまーす(^^♪

手前味噌を是非一度きりでもよいので、是非作りにきてみてくださいね♪