10月料理レッスン

10月のアテ料理レッスンは【米の基本】鯛めしを土鍋で炊きます♪

✓土鍋で炊く鯛めし

✓治部煮

✓お吸い物

新米の季節の10月は美味しくご飯を食べましょう🌾 とのことで毎年土鍋炊きご飯のレッスンを開催しています♪

今年は豪華に鯛めし！（鯛はさばきません）🐟

お正月などにも喜ばれる料理♪ 治部煮は金沢の郷土料理です。

鴨肉で提供されることも多いですが作りやすいよう鶏肉で作ります。

とろみが付いた煮汁にわさびを付けて食べるのが定番。

これからの季節カラダを温められるほっこり治部煮❣️

お出汁も丁寧にとって和食を堪能しましょう😊レッスンお待ちしております♪