7月レッスンは魚をさばく！

7月ですね。そして毎日暑いですね。

7月の料理レッスンは魚をさばく（イワシ）です！

夏はちょっとだるくて火を使うのも、という方も多いかなと思いまして、保存がきくものを作ります。

【メニュー】

オイルサーディン

バケット（市販）とサラダでサンドイッチに

セミドライトマト

ミネストローネ

オイルサーディンもセミドライトマトも保存がきき、ミネストローネは夏野菜をたっぷり使って作ります。ミネストローネはちょっとこだわりの作り方で本格的に作りますのでお楽しみに！とっても美しくできたので、器もおめかしして♪

レッスンではいつも座学をしていますが、今回は油について勉強したいと思います。油の選び方で病気にかかりにくい体質になるといってもよいくらい重要です！！

お楽しみに！